Bahçıvan Kebabı
3260 kez okundu
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Yazıcıdan Çıkar Facebook'ta Paylaş
Bahçıvan Kebabı

Malzemeler

.1 Kg.Dana Yada Koyun Eti ( tercihen koyun eti but kısmından)

.2 Adet Soğan.

.2 Adet Havuç.

.2 Yemek Kaşığı Tereyağı.

.2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

.2 Adet Domates.

.1 Su Bardağı Bezelye.

.1 Adet Kırmızı Biber.

.Tuz,Pul Biber,Karabiber.

Hazırlanışı

_ Tencereye tereyağı ve sıvı yağla birlikte kuşbaşı doğradığımız etleri koyalım kısık ateşte etler bıraktığı suyu çekene kadar pişirelim etlerin suyu azalırken 2 tane kazınıp halka halka doğranmış havuçları’da ilave edelim.

_ Ara ara karıştırdığımız etler suyunu çekince yarım ay şeklinde doğranmış soğanları ilave edelim çekirdek kısımları çıkarılarak küp küp doğranmış domatesleri ( Yada 1 çay fincanı suyla sulandırılmış domates salçası),1 su bardağı bezelye,1,2 Su bardağı sıcak su ilave edip tuz,karabiber,pul biber’de ilave edelim bahçıvan kebabını ocaktan indirmeye yakın 1 adet doğranmış kırmızı biberi de ilave edip 5 dakika daha pişirip ocağı kapatalım.

Not: Bezelyeler konserve bezelye idi.

Etiketler

Yorum Yaz, Görüşünü Paylaş!