Bazlama Tarifi
4862 kez okundu
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Yazıcıdan Çıkar Facebook'ta Paylaş
Bazlama Tarifi

Malzemeler

.2,5 Su bardağı ılık su.

.1/2 Maya.(42 gramın yarısı)

.1,5 Tatlı kaşığı tuz.

.1 Tatlı kaşığı şeker.

.Aldığı kadar un.

İçine

.1 Kg.Patates.

.4 Adet yeşil soğan.

.Kırmızı biber,Tuz.

Hazırlanışı

_ 2,5 Su bardağı ılık suyu hamuru yapacağımız kaba boşaltalım maya,tuz,şekeri atıp mayayı elimizle karıştırarak erimesini sağlayalım un ilave ederek ekmek hamuru kıvamında bir hamur yapalım üzerini örterek mayalanmaya bırakalım.

_ Hamur mayalanırken bir tencerede patatesleri haşlayıp kabuklarını soyarak ezelim içine doğranmış yeşil soğanları ilave edip tuz ve biberi’de atarak içini hazırlayalım.

_ Mayalanan hamuru portakal büyüklüğünde bezelere ayıralım.Daha sonra bezenin birini alıp servis tabağı büyüklüğünde açalım patates içini alıp hamurun üzerine yayalım ve kenarlarını orta noktada toplayarak kapatalım.

_ Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayıp. ilk patates içi koyup kapattığımız parçayı alıp servis tabağı büyüklüğünde açıp yağlanmış teflon tavada arkalı önlü kızarana kadar pişirelim.
Not: Ben yağsız tavaya koyup 2,3 dakika sonra çevirip katı yağ gezdirip,diğer tarafa çevirip oraya da katı yağ gezdirip hamuru arkalı önlü yağladıktan sonra kızarmaya bırakıyorum.

Bazlama Tarifi

Etiketler

Yorum Yaz, Görüşünü Paylaş!