Çiçek Berliner Tarifi
1663 kez okundu
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Yazıcıdan Çıkar Facebook'ta Paylaş
Çiçek Berliner Tarifi





Bugün sizlere Alman Çöreğini benim tarzımla sunacağım.Sıcak sıcak marmelatlı çörekler kahvaltı sofralarınızın aynı zamanda gün ikramlarının vazgeçilmezi olacak.

Malzemeler

.1 Su bardağı süt.

.Yarım paket yaş maya.(21 gram)

.2 Yemek kaşığı toz şeker.

.1 Tutam tuz.

.1 Adet Yumurta.

.60 Gram margarin.

.1 Paket vanilya.

.3,5 Su bardağı un.

Üzerine
.İstediğiniz marmelat yada reçel.(reçeli blender dan geçirerek kullanalım)
.Pudra şekeri.

Hazırlanışı

-Yoğurma kabına süt,maya ve diğer malzemeleri koyarak yavaş yavaş un ilavesiyle ele yapışan bir hamur yapalım ve üzerini örterek 25-30 dakika mayalanmaya bırakalım.

-Mayalanan hamuru un serperek 4,5 mm.kalınlığında açalım yıldız şekilli kurabiye kalıbıyla şekillendirelim yıldızların üzerini örterek 10-15 dakika daha dinlendirelim kabaran yıldız şekilli hamurları tek tek tavada bol kızgın yağın içine atıp tam ortaya oklava bastıralım alt kısım pembeleşince oklavayı çekip diğer tarafı çevirelim.

-Pişen çiçeklerin ortasını dilediğimiz marmelat yada reçelle doldurup pudra şekeri serperek servis yapalım.
Şefikanın Notu: Yıldız şekillerinin büyüklüğüne göre ortaya bastıracağımız oklavanın kalınlığı arta bilir.
Afiyet Olsun…

Çiçek Berliner Tarifi

 

Yorum Yaz, Görüşünü Paylaş!