Çiçek Pizza
3815 kez okundu
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Yazıcıdan Çıkar Facebook'ta Paylaş
Çiçek Pizza

Malzemeler

.Yarım su bardağı ılık su.

.Yarım su bardağı yoğurt.

.1 Yumurta.

.Yarım çay bardağı sıvı yağ.

.42 Gram mayanın yarısı.

.Yarım çay kaşığı tuz.

.1 Çay kaşığı şeker.

Üzerine

.2 Adet domates.

.2 Adet yeşil biber.

.1 Uzun sosis.(halka halka doğranmış)

.Bir halka sucuğun 1/4 parçası

.1 Tatlı kaşığı kekik.

.Yarım tatlı kaşığı tuz.

.1 Yemek kaşığı domates salçası.

.Yarım kahve fincanı su.(salçayı sulandırmak için)

.Rende kaşar.

Üçgen dilimlerin üzerine (isteğe bağlı)

.1 Yumurta sarısı,susam

Hazırlanışı

_ Önce hamuru mayalayalım yoğurma kabına yarım su bardağı ılık su tuz,şeker ve mayayı katarak mayanın suda dağılmasını sağlayalım sonra yoğurt,yumurta,sıvı yağ ekleyip yavaş yavaş un ilavesiyle ele yapışmayan bir hamur yapalım üzerini örterek mayalanmaya bırakalım.

_ Domatesin kabuklarını soyarak bir kaseye küp küp doğrayalım üzerine sosis ve sucukları halka halka doğrayarak ekleyelim biberleri de doğrayıp kekik ve tuz atıp karıştıralım.

_ Küçük bir kaseye 1 yemek kaşığı domates salçası katıp yarım fincan suyla sulandıralım.

_ Yuvarlak tepsiye göre 2 tane yağlı kağıt keselim.Mayalanan hamuru iki bezeye ayıralım(iki çiçek pizza olacak) ilk bezeyi yağlı kağıdın üzerine alıp elimizi de yağladıktan sonra ellerimizle tepsinin genişliğinde açtıralım tam ortasına bir kase koyup kasenin etrafında boşta kalan kısma sulandırılmış salçanın yarısını sürelim üzerine sucuklu harcın yarısını yaydırıp kaşar peyniri serpelim.

_ Ortadaki kaseyi kaldırıp (+) şekil vererek önce dörde sonra sekize bölelim kestiğimiz dilimleri tek tek kaldırarak malzemeli hamurun üstüne kapatalım böylece ortası açık pizza hamuru elde etmiş oluyoruz.

_ Hazırlanan pizzayı tepsiye yerleştirip malzemelerin üzerine kıvrılan dilimlere yumurta sarısı sürüp susam serpelim(yumurta sarısı sürmeye  biliriz daha görsel olsun diye bu işlemi yaptım.) önceden ısınmış fırında 200 Derecede pişirelim.

_ Diğer hamuru(bezeyi) da aynı şekilde hazırlayalım.

Not: 28 cm genişliğinde yuvarlak tepsiye göre iki adet pizza çıkıyor arzu ederseniz içine mısır da katabilirsiniz.

Çiçek Pizza.

 

Etiketler

Yorum Yaz, Görüşünü Paylaş!