Çoban Kavurma
3475 kez okundu
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Yazıcıdan Çıkar Facebook'ta Paylaş
Çoban Kavurma

Malzemeler

.500 Gram kuzu yada dana eti.

.1 Adet orta boy soğan.

.3 Adet orta boy domates.

.3,4 Diş sarımsak.

.6 Adet sivri biber.

.1,5 Yemek kaşığı tereyağı.

.2 Yemek kaşığı sıvı yağ.

.Tuz.Karabiber,Pul Biber,Kekik.

Hazırlanışı

_ Yarım Kilo eti kuşbaşı olarak doğrayalım sacı ocağın üzerine alıp yağı ve etleri katıp kısık ateşte etler bıraktığı suyu çekene kadar pişirelim.

_ Etler suyunu çekince yarım ay şeklinde doğranmış soğanları ilave edip pişirelim,doğranmış yeşil biberleri ilave edelim 1,2 dakika biberleri de pişirip kabuğu soyulup küp küp doğranmış domatesleri ve sarımsakları ilave edelim üzerine tuz,karabiber,pul biber,kekik ilave edelim domateslerde pişince ocaktan alalım.

_1 Su bardağı pirinçle yaptığım pilavı kaseye katıp ters çevirerek tam ortaya çıkardım bu şekilde servis yaptım.

Etiketler

Yorum Yaz, Görüşünü Paylaş!