Malzemeler .3 Çay bardağı köftelik bulgur. .2 Çay bardağı sıcak su. .1 Çay bardağı tahin. .1 Çay bardağı yer fıstığı.(dövülmüş) […]

Malzemeler .Bir bütün tavuğun göğüs eti(2 parça) .3 Çay bardağı köftelik bulgur. .3 Çay bardağı irmik. .3 Çay bardağı nohut.(haşlanmış) […]

Malzemeler . 2,5 Kilo şalgam havucu.(dış kabuğunu alırsanız 3 kg.) . 10 Litrelik boş su bidonu. . Hazır su.(çeşme suyu […]

Malzemeler .2 Su bardağı köftelik bulgur. .1 Su bardağı un. .1/2 Çay bardağı zeytin yağı (7-8 yemek kaşığı) .1,5-2 Yemek […]

Malzemeler .Yeşil zeytin. .Su Tatlandırıcı salamura suyu için  2 Su bardağı su 1 yemek kaşığı tuz mantığıyla tuzlu su hazırlayıp […]

Yöresel tariflere devam 🙂 Çocukken bu çorbayı çok beğenmiş ve anneciğime çorbanın ismini sormuştum.Rahmetli Dul Avrat Çorbası kızım deyince gülmüş […]

Düğün yemeklerinde,Özel günlerde,Yemekli Toplantılarda ve Dışarıdan gelen Misafire mutlaka yapılan yöresel çorbamız. Malzemeler Mantı Hamuru için .1 Su bardağı ılık […]

Güzel Memleketim TARSUS’tan hafif kolay ve serinletici bir tarif gelsin. Orjinal bici bici muhallebisi şekersiz olur. Küp küp kaselere konan […]

Önce bu çok sevdiğim meze tarifini vereyim sonra bu mezeyle servis yaptığım tarif gelsin. Malzemeler .2 İri patlıcan.(500 gram) .2 […]

Ispanaklı sac böreğinin hamuru Sıkma hamuruyla aynıdır.İkisininde hamurunda mayalanmayı ekmek içiyle yaparız.Yalnız iç harç olarak hazırladığımız ıspanağa ocaktan aldıktan sonra tahin […]