Ezogelin Çorbası
2501 kez okundu
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Yazıcıdan Çıkar Facebook'ta Paylaş
Ezogelin Çorbası

Malzemeler

.1 Su bardağı kırmızı mercimek.

.1 Adet orta boy soğan.

.1 Adet patates.(limon büyüklüğünde)

.1 Adet havuç.

.1 Yemek kaşığı pirinç.

.1 Yemek kaşığı bulgur.(pilavlık)

.1 Yemek kaşığı tereyağı.

.1/2 Yemek kaşığı domates salçası.

.1 Tatlı kaşığı un.

.1 Tatlı kaşığı nane.

.Tuz,Kimyon,Karabiber.

Hazırlanışı

_ Bir tencereye 1 su bardağı mercimeği,1 adet dörde bölünmüş soğan,1 adet dörde bölünmüş patates,1 adet doğranmış havucu katıp 8 su bardağı su ilavesiyle malzemeleri pişirelim.
_ Pişen malzemeleri blender dan geçirelim küçük bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı nı eritip 1 tatlı kaşığı un ekleyerek kavuralım,salçayı katıp biraz kavurduktan sonra 1 tatlı kaşığı naneyi de ekleyip karıştıralım hafif sulandırıp çorbamızın üzerine dökelim.
_ Bulgur ve pirinci ekleyip tuzu ve baharatları atarak 10 dakika bulgur ve pirinç yumuşayana kadar kısık ateşte pişirip altını söndürelim.

Etiketler

Yorum Yaz, Görüşünü Paylaş!