Kekli Baklava Tarifi
6221 kez okundu
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Yazıcıdan Çıkar Facebook'ta Paylaş
Kekli Baklava Tarifi

Başlangıç olarak  30 Adet baklava yufkasını tepsimin genişliğine göre kestim.

Malzemeler

.1 Paket hazır baklava yufkası.(30 Adeti Kullanılacak)

.Yarım paket margarin.(Erimiş)

Keki İçin

.3 Yumurta.

.1/2 Su bardağı şeker.

.1/2 Su bardağı doğranmış ceviz.

.1 Paket kabartma tozu.

.1 Su bardağı un.

Şerbeti İçin

.4 Su bardağı şeker.

.3,5 Su bardağı su.

.3 Yemek kaşığı limon suyu.
Kekli Baklava Tarifi

Hazırlanışı

_ Margarini küçük bir tavada eritelim fırçayla baklava tepsisini yağlayıp 3 adet baklava yufkasını tepsiye yayalım fırçayla güzelce yağlayıp tekrar 3 kat yufka yayalım 15 kat olana kadar böyle devam edelim.

_ Bir çırpma kabında 3 yumurta,yarım su bardağı şekeri boza kıvamına gelinceye kadar çırpıp üzerine un,kabartma tozu ve ceviz ekleyip karıştıralım.

_ Hazırlanan kek harcını 15 kata dökerek yayalım kekin üzerine tekrar 3 tane de bir yağlayarak 15 adet yufka yayalım.

_ 12 inci yufkadan sonra her katı yağla’yalım son katı yağlama’dan baklavalı kekimizi Keskin bir bıçakla dilimle’yelim (Bıçak keskin olmazsa dilimlerken kek harcı üst katlara taşarak hoş bir görüntü oluşturmuyor)

_ Son kat (baklava yüzeyini) yağlayıp fırında 175 derecede pişirelim.

_ Baklavalı kek pişerken 4 bardak şeker,3,5 bardak suyu bir tencerede kaynatalım hafif kıvamlı olunca limonu ekleyip 1,2 taşımdan sonra altını söndürelim.

_ Fırından çıkan kekli baklavanın üzerine ılık şerbeti gezdirelim.
Not: Şerbet kıvamını dudağıma değdirerek anlıyorum ruj gibi dudakta bir tabaka varmış gibi olunca altını kapatıyorum.

Etiketler

Yorum Yaz, Görüşünü Paylaş!