Mercimek Köftesi
2624 kez okundu
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Yazıcıdan Çıkar Facebook'ta Paylaş
Mercimek Köftesi

Malzemeler

.2 Su bardağı kırmızı mercimek.

.5 Su bardağı su.

.2 Su bardağı köftelik bulgur.

.2 Orta boy soğan.

.1 Çay bardağı zeytinyağı.

.1/2 Yemek kaşığı biber salçası.

.1/2 Yemek kaşığı domates salçası.

.6,7 Adet yeşil soğan.

.Yarım demet maydanoz.

.Tuz,Kimyon,Karabiber,Kırmızı biber.

.Yarım limon.

Hazırlanışı

_Mercimeği 5 bardak suyla tencereye katıp pişirelim.Pişen mercimeklerin üzerine 2  su bardağı bulguru döküp tencerenin kapağını kapatarak dinlenmeye bırakalım.

_Küçük bir tavaya zeytinyağı ve doğranmış soğanları katarak pembeleşene kadar pişirelim biber ve domates salçası ekleyerek 1,2 dk daha pişirelim ve mercimekli bulgur karışımının üzerine dökelim.

_Baharatları ince doğranmış yeşil soğanı,maydanozu ve limon suyunu ekleyip yoğuralım elimizle şekillendirerek servis tabağına dizelim.

Etiketler

Yorum Yaz, Görüşünü Paylaş!