Midye Börek Tarifi
8717 kez okundu
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Yazıcıdan Çıkar Facebook'ta Paylaş
Midye Börek Tarifi

Pratik ve lezzetli tariflere devam bu patatesli iç  harcını daha önce yaptığımız Sıkmanın içine de kullanabilirsiniz.

Malzemeler

.4,5 Adet yufka için.

.6 Adet orta boy patates.(1 kilo)

.1 Orta boy soğan.

.5 Yemek kaşığı sıvı yağ.

.1 Yemek kaşığı domates salçası.(Silme)

.1 Tatlı kaşığı nane.

.1 Çay kaşığı kimyon.Tuz.

Islatmak İçin  Yarım çay bardağı su,Yarım çay bardağı sıvı yağ.
Üzerine sürmek için 2 Yumurta sarısı.
Midye Börek Tarifi

Hazırlanışı

_ Patatesleri yıkayıp tencereye koyalım üzerini geçecek kadar su ilave edip yumuşayana kadar haşlayalım haşlanan patateslerin kabuklarını soyarak rendeden geçirelim.

_ Bir tencereye sıvı yağı katıp ısınınca incecik doğranmış soğanları ilave edelim ve pembeleşene kadar kavuralım 1 yemek kaşığı domates salçası katıp 1,2 dakika daha kavurduktan sonra rendelenmiş patatesi ekleyelim tuz,kimyon,nane ekleyip birkaç dakika daha pişirip ocaktan alalım.

_ Yufkayı ıslatmak için yarım çay bardağı su,yarım çay bardağı sıvı yağı karıştırıp bir yufkayı masaya açalım  su ve yağ karışımıyla yufkayı ıslatıp 4 eşit parçaya bölelim resimdeki gibi üçgen bir parçanın geniş ucundan sivri uca doğru parmağımızla büzelim büzülen parçanın uç kısımlarını birleştirelim birleştirdiğimiz ucuna iç malzemesini katarak  kenarlarından hafif kıvırarak rulo şeklinde sararak yağlanmış tepsiye dizelim.

_ Tepsiye dizdiğimiz midye böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış fırında 200 Derecede pişirelim.
Midye Börek Tarifi

Yorum Yaz, Görüşünü Paylaş!