saçaklı poğaça
3237 kez okundu
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Yazıcıdan Çıkar Facebook'ta Paylaş
Saçaklı Poğaça

Malzemeler

.1 Su bardağı ılık su.

.1 Su bardağı süt.

.1 Su bardağı yoğurt.

.1 Su bardağı sıvı yağ.

.2 Yumurta.(birinin sarısı üzerine)

.1 Tane Maya.(42 gram)

.1,5 Yemek kaşığı şeker.

.1,5 Tatlı kaşığı tuz.

.Aldığı kadar un.

İçine: Krem yada labne peyniri.
Üzerine: Yumurta sarısı.
Süslemek İçin:

.İnce kıyılmış maydanoz

.Rendelenmiş kaşar peyniri

saçaklı poğaça

Hazırlanışı

-Yoğurma kabına maya ve ılık suyu katıp mayayı eritelim sonra süt,yoğurt ve sıvı yağı ekleyip.İçine yumurtayı kıralım toz şeker ve tuz ekleyip yavaş yavaş un ilavesiyle ele yapışmayan bir hamur hazırlayıp üzerini örterek mayalanmaya bırakalım.

-Mayalanan hamurdan avucumuzun içine alıp yumruk yapar gibi sıkalım yumruğumuzun üzerinde kalan küçük yuvarlak parçayı yağladığımız diğer elimizle alıp gene yağlanmış olan tepsiye dizelim.Tepside bir müddet kabarana kadar bekletip üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısınmış fırında 175 derecede pişirelim.

-Pişen poğaçaları soğumaya bırakalım daha sonra yarım kesip krem peynir sürelim kesik kısma da peynir sürüp peynir sürdüğümüz kısmı ince ince doğranmış maydanoza yada rendelenmiş kaşar peynirine batırıp servis tabağına dizelim.



Etiketler

Yorum Yaz, Görüşünü Paylaş!