Şehriye Çorbası
1797 kez okundu
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Yazıcıdan Çıkar Facebook'ta Paylaş
Şehriye Çorbası

Malzemeler

  • .Bir tavuğun yarım parça göğüs eti.
  • .5 Adet domates.
  • .8 Su bardağı su (tavuk+normal su)
  • .1 Su bardağı arpa şehriye.
  • .1 Yemek kaşığı tereyağı.
  • .1/2 Yemek kaşığı domates salçası.
  • .Tuz,karabiber.

Hazırlanışı

_ Domatesleri rendeleyerek kevgirden geçirelim (Çekirdeklerini ayırmak için)

_ Tavuk göğsünün üzerine su ekleyerek eti pişirelim pişen eti dışarı alarak küçük parçalara ayıralım.
_ Bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı katıp eritelim 1/2 yemek kaşığı domates salçası ekleyip 2,3 dakika karıştıralım.
_ Kevgirden geçen domatesleri ekleyip pişirelim üzerine tavuk göğsünün haşlanan suyundan kaç bardak çıkarsa 3,4 üzerini normal su ekleyerek 8 bardağa tamamlayalım parçaladığımız etleri ilave edip su kaynayınca 1 su bardağı şehriyeyi ilave edelim.
_ Tuzunu karabiberini atıp kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim arzu edersek kuru nane atabiliriz.

Etiketler

Yorum Yaz, Görüşünü Paylaş!