Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi
6831 kez okundu
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Yazıcıdan Çıkar Facebook'ta Paylaş
Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

Çocukların beğenerek yedikleri bir çorba.

Malzemeler

.1 Su bardağı arpa şehriye.

.2 Su bardağı yoğurt.

.1 Yumurta sarısı.

.1 Yemek kaşığı un.

.8 Su bardağı su.(tavuk yada et suyu da olur)

.1 Yemek kaşığı tereyağı.

.1 Tatlı kaşığı kuru nane.

.1/2 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber.(arzuya göre)

Hazırlanışı
_ Tencereye koyduğumuz 8 bardak su kaynayınca 1 su bardağı arpa şehriyeyi boşaltıp yumuşayana kadar haşlayalım.Bir kenarda 2 su bardağı yoğurt,1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı unu karıştıralım (tencereden bir kepçe sıcak su alıp karıştırarak yoğurtlu karışıma ekleyelim) pişen şehriyenin üzerine ilave edelim çorba kıvamına gelince ocağı kapatalım.

_ Küçük bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı eritip 1 tatlı kaşığı nane,yarım tatlı kaşığı pul biber ilave edip bir iki dakika karıştırıp çorbanın üzerine dökerek çorbayı karıştıralım.

Not: Yoğurtlu bir çorba olduğu için çorbanın tuzu pişmeye yakın ilave edilir.

Etiketler

Yorum Yaz, Görüşünü Paylaş!