Tulumba Tatlısı
2349 kez okundu
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Yazıcıdan Çıkar Facebook'ta Paylaş
Tulumba Tatlısı

Malzemeler

.3 su bardağı su.

.75 Gram margarin.

.1 Tatlı kaşığı şeker.

.1 Çay kaşığı tuz.

.4 Su bardağı un.(elenmiş)

.6 Adet yumurta.

Şerbeti

.5,5 Su bardağı şeker.

.3,5 Su bardağı su.

.Yarım limon suyu.
Tulumba Tatlısı

Hazırlanışı

– Önce şeker ve suyu bir tencerede kaynatarak kıvamlı bir şerbet hazırlayalım.(Reçel kıvamına yakın olacak)
– Tulumba hamuru için su,yağ,şeker ve tuzu bir tencereye koyarak kaynatalım kaynayan suda yağ eriyince ateşi kısarak elenmiş unu ekleyelim 10,12 dakika hamuru karıştırılarak pişirelim.10,12 dakika sonra hamuru ocaktan alarak soğumaya bırakalım soğuyan hamura yumurtaları kırarak güzelce yoğuralım.(cıvık bir hamur olacak)

– Tezgahı yağlayıp tulumba hamuru sıkma aparatı ile tezgah üzerinde şekillendirerek yağ soğukken tavaya atıp kısık ateşte pembeleşene kadar pişirelim kağıt havlu üzerinde hemen yağını alıp soğuk şerbete atalım.
Afiyet Olsun

Etiketler

Yorum Yaz, Görüşünü Paylaş!