Yumurtalı Gözleme Tarifi
4273 kez okundu
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Yazıcıdan Çıkar Facebook'ta Paylaş
Yumurtalı Gözleme Tarifi

Yumurtalı gözleme dedim ama yumurtayı yufkayı ıslatmak için kullanacağım iç harç olarak daha önce tarifini verdiğim Lavaş Pizza harcında ufak değişiklikler yapıp gözlemede kullandım siz isterseniz peynirli ve patatesli olarak yapabilirsiniz.

Malzemeler

.4 Adet yufka.

.4 Adet yumurta.

İç Harcı İçin

.200 Gram mantar.

.5 Adet yeşil biber.

.1 Adet kırmızı kapya biber.

.2 Adet sosis.(küçük)

.1 Tatlı kaşığı tereyağı.

.200 Gram kaşar.(rende)

Hazırlanışı

_ Mantarları yıkayıp küçük küp küp doğrayalım 1 tatlı kaşığı tereyağıyla suyunu çekene kadar pişirelim.Küp küp doğranan kapya biberini küp küp doğranan yeşil biberleri ve sosisleri ekleyip pişirelim.

_ Bir yumurtayı kaseye kırıp çırpalım masaya yufkanın birini açıp çırptığımız yumurtayı yufkanın üzerine dökerek  fırça yardımıyla yufkanın her tarafına yaydıralım bir taraftan resimdeki gibi ortaya doğru katlayıp diğer ucu da katlanan yufkanın üzerine getirelim.

_ Yufkanın tam ortaya gelecek bölüme mantarlı iç harcını yayıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim yufkanın bir ucunu harcın üzerine kapatıp diğer ucunu da katladığımız yufkanın üzerine getirelim. Diğer üç yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp az yağla teflon tavada önlü arkalı kızartalım.
Yumurtalı Gözleme Tarifi

Yorum Yaz, Görüşünü Paylaş!